Fitosterolii sunt compuși naturali ai plantelor care au atras multă atenție în domeniul medical în ultimii ani. Mai multe studii au arătat că fitosterolii pot scădea nivelul colesterolului și pot proteja sănătatea cardiovasculară. Acest articol va oferi o analiză aprofundată și o explicație a sterolilor vegetali dintr-o perspectivă medicală.
Mecanismul de acțiune al fitosterolilor Fitosterolii reduc nivelul de colesterol prin inhibarea absorbției de colesterol de către organism.
Colesterolul este o substanță lipidică. Excesul de colesterol se poate depune în sânge și poate sta la baza aterosclerozei. Fitosterolii se leagă competitiv de colesterol și ocupă locuri de absorbție în celulele epiteliale intestinale, reducând astfel cantitatea de colesterol absorbită și scăzând nivelul colesterolului.
Dovezi ale cercetării clinice pentru fitosteroli Multe studii clinice au confirmat efectul semnificativ al fitosterolilor asupra scăderii colesterolului. Un studiu de meta-analiză publicat în The Lancet a arătat că utilizarea alimentelor sau a suplimentelor alimentare care conțin steroli vegetali poate reduce nivelul colesterolului total cu aproximativ 10%. În plus, alte câteva studii au descoperit că aplicarea pe termen lung a fitosterolilor are un efect pozitiv asupra reducerii colesterolului LDL (colesterolul rău) și a raportului dintre colesterolul total și colesterolul HDL (colesterolul bun).
Efectele fitosterolilor asupra sănătății cardiovasculare Scăderea nivelului de colesterol este una dintre strategiile cheie pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Cercetările arată că aportul de fitosterol poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Boala cardiovasculară este o boală cauzată de arterioscleroză, iar sterolii vegetali, ca metodă de scădere a colesterolului, pot reduce depunerea de colesterol pe peretele arterial, reducând astfel riscul de ateroscleroză și protejând sănătatea cardiovasculară.
Siguranța și doza recomandată de fitosteroli Conform recomandărilor Consiliului Internațional pentru Informații Alimentare (Codex), aportul zilnic de steroli vegetali pentru adulți trebuie controlat în termen de 2 grame. În plus, aportul de fitosterol trebuie obținut prin alimente și trebuie evitată utilizarea excesivă a suplimentelor alimentare. Este important de reținut că femeile însărcinate, femeile care alăptează și pacienții cu afecțiuni ale vezicii biliare trebuie să consulte un medic înainte de a utiliza produse cu fitosterol.
Ca substanta naturala, fitosterolii au un rol important in scaderea colesterolului si in protejarea sanatatii cardiovasculare. Prin inhibarea absorbției colesterolului, fitosterolii pot reduce în mod eficient nivelul de colesterol și pot reduce riscul de boli cardiovasculare.
Ora postării: 14-sept-2023
